Pappa fyller år, han kan knapp tro det själv att han faktiskt blir äldre, lika chockad varje år. Inte minst så längtar pappa till golfsäsongen, det kanske är en gubbvarning? Näh då, min sambo längtar lika mycket han också. Som när vi åkte förbi Mosås golfbana, där stod det tre personer och spelade, Viktor skriker då;- Skynda dig att ta kort! När jag gjort det skickar han så klart ett mms till min pappa och skriver;-Titta! vad gör du ikväll, golf? Och där började det igen.. nu ser man inte de två på hela våren/sommaren.

Men det bästa när någon fyller år är att då får jag baka massor. Igår gjorde jag en hallontårta, en jätte muffins med topping och många vanliga muffins med topping, det roligaste då är så klart att få dekorera.

Hallontårtan är gjort med två lager maräng, mittenlagret med vitchokladmousse och hallongrädde runt om hela, dekorerade med hallon och daimbitar. Första gången jag gör denna, eller rättare sagt- ett av mina expriment. Jag gör ofta saker direkt från huvuden, har inget recept jag följer, får bara en idé och så utför jag den. I marängen hade jag i kokos, så gott! Detta var ett väldigt lyckat expriment ialla fall. Jag är själv väldigt förtjust i marängtårtor då jag tycker att sockerkaksbotten är ganska uttjatat men ack så lätt att göra.

Muffinsarna är gjord på vanlig muffinssmet med extra vanillinsocker i, vill ha mycket smak. Var tvungen att prova att göra en mega stor muffins då Viktor köpt så läckra stora formar. Det var syrran som önskade muffins, jag själv är inget jätte fan av dessa, men då tog jag och slängde ihop en topping och lite dekoration och ja, ser så mycket roligare ut en tråkiga muffins. Toppingen är gjord med rivet citronskal i, blir mycket frächare smak av det, sen var det dekorations dax!

Ha det bäst

Jossan

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lilla Tiger är en trogen nattgäst, han jamar alltid för att jag ska vara säker på att han hoppar upp i sängen. Sen går han över Viktor och till min sida, börjar trampa, kurra, pussa mig på näsan och sen aka det vara full gos tycker han. Men det värst...

Äntligen, äntligen! Efter 10 veckor med kostcoachning har jag unnat mig en underbar mongoliskbuffé. Det var så himla gott och med bäst sällskapet, Alexandra, Martin och Viktor. Det började med att Alex hade soppatorsk i bilen så hon sväng...

Träning, så underbart. Har tränat genom hela kroppen idag, ialla fall så gått det går. Blir förvånad att det finns kvar lite kondis och styrka efter två-tre veckors uppehåll. Får inte anstränga mig för mycket så det bildas pedalsyra, som min...

Igår bar det iväg till frakturmottagningen på USÖ för att ta bort stygnen efter operationen. Ni kan inte ana vad det kliar, tänk dig själv att inte få klia när det kliar, panik! Men när det kliar så läker det och läkaren sa att det såg väldigt ...

Söndagar är verkligen värdelösa, känns som en väntan bara, då många ligger bakfulla eller bara hänger i soffan. Så ja, varför söndagar? Man ska antingen upp och jobba eller gå i skolan på måndagen.   Imorgon ska jag göra något som jag i...